2021年07月30日,云南省茶葉流通協(xié)會評檢溯中心在昆明國際會展中心(關上)5號館茶文化活動區(qū)召開年份普洱茶及質量保薦追溯技術規(guī)范團體標準發(fā)布會。
隨著云南茶行業(yè)的興起和發(fā)展,云南茶行業(yè)產能過剩。由于普洱茶越陳越香,出現(xiàn)了普洱茶大量存茶(遠超年產量)的狀況,造成產品良莠不齊。市場對存茶的運作復雜難懂,概念定義繁多,消費者無從選擇。因此迫切需要對年份普洱茶質量保薦追溯技術規(guī)范,正本清源,保障消費者品飲安全。在消費者迫切需要,云南茶界呼聲日隆,流通協(xié)會責無旁貸的大環(huán)境下,來規(guī)范年份普洱茶市場,保障消費者健康權益,助力云茶可持續(xù)翻番!
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云南省茶葉流通協(xié)會評價檢測溯源中心副主任
劉一平主持了本次發(fā)布會
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國際質量科學院院士、原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局總工程師、中國防偽行業(yè)協(xié)會會長劉卓慧院士為本次發(fā)布會發(fā)來祝賀視頻
劉卓慧院士說:“這項標準的制定與發(fā)布充分體現(xiàn)了三個方面的重要作用。一是團體標準是引領行業(yè)發(fā)展的技術基礎。在2018年中國標準化法修訂之后,重大變化之一就是增加了團體標準。國家鼓勵通過制定代表行業(yè)先進水平的團體標準引領行業(yè)發(fā)展。通過標準確定普洱茶的年份,也填補了長期以來年份普洱茶的判定缺乏科學依據(jù)的空白。二是通過科學的方法實現(xiàn)產品的可追溯性。年份普洱茶不是簡單的年代的記載,而是需要有質量的保存約束條件,只有在滿足了標準中的相關規(guī)定,才能確立年份普洱茶;三是通過第三方的評價和認證,使消費者對年份普洱茶的信任度可以大大增加,也給普洱茶的市場流通掛上了可信賴的標簽。當然第三方評價的有效性也應該可以追溯。為讓普洱茶綻放時代的光彩,不僅要在宣傳上做功課,更要在質量和質量管理上做功課,產品的質量保證和產品的可追溯是普洱茶品牌價值得以提升的基礎條件?!?/p>
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中國防偽行業(yè)協(xié)會專家委員、云南省認證認可協(xié)會名譽會長、云南省茶葉流通協(xié)會副會長、質量學博士、正高級工程師
張黔生博士做《年份普洱茶及質量保薦追溯技術規(guī)范》團體標準報告
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云南省認證認可協(xié)會會長、云南省茶葉流通協(xié)會副秘書長、云南茶葉評價檢測溯源中心主任
楊海慧女士做《年份普洱茶及質量保薦追溯技術規(guī)范》團體標準實施介紹
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第一批通過年份普洱茶質量保薦溯源的茶企代表、云南茶行業(yè)的央企、云南中茶茶葉有限公司總經理盛玉泊
盛玉泊總經理說,《年份普洱茶及質量保薦追溯技術規(guī)范》團體標準的發(fā)布,對茶行業(yè)的發(fā)展有巨大的助力作用。中國茶行業(yè)應該出現(xiàn)真正走向世界的大企業(yè),茶行業(yè)的專家、領導、各個品牌的茶企,真正地團結一致,在團體標準的帶領下,引領云南茶行業(yè)的發(fā)展。
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云南省政府原副省長、省政協(xié)原副主席
云南省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒
老領導在會上作總結發(fā)言,他說云南的茶葉肯定是好的,但是一到具體是哪家的才可信才可靠就是一個很難回答的問題,實際上普洱茶已經成為江湖,作為云南省茶葉流通協(xié)會會長單位我們云南省唯一的一個央企牽頭來制定云南茶葉相關的標準,我覺得對云南茶產業(yè)發(fā)展是具有重要的意義的。
所謂團體,按照字典上釋義就是組織起來團結為一體,團結為一體就是你組織起來是哪一方面的人就要為這一方面產業(yè)事業(yè)按照法律法規(guī)的規(guī)范不做江湖上的事,要做符合國家法律法規(guī)規(guī)范的事,之所以現(xiàn)在我們制定這個團體的標準,我覺得這對于今后規(guī)范普洱茶的市場,讓廣大消費者能放心的購買消費普洱茶是有著深遠的意義的,希望我們的會員單位云南省的茶企都能夠共同為云南茶產業(yè)的振興和再一次產值的翻番團結起來,為凈化我們的茶產業(yè),特別是云南普洱茶的市場做出自己的貢獻。
老領導宣布《年份普洱茶及質量保薦追溯技術規(guī)范》團體標準正式發(fā)布
年份普洱茶Years Puer tea
符合GB/T2111《地理標志產品普洱茶》的要求,以生產日期起計,經貯存一定時間,產品品質具有一定轉化,并具有可追溯性,能滿足質量安全要求的普洱茶。
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特別感謝第一批通過年份普洱茶質量保薦溯源的十家茶企
1、云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司
2、云南中茶茶業(yè)有限公司
3、云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
4、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
5、云南下關沱茶(集團)股份有限公司
6、云南龍園號茶業(yè)有限公司
7、普洱瀾滄古茶有限公司
8、普洱景邁柏聯(lián)普洱茶莊園有限公司
9、南澗鳳凰沱茶有限公司
10、云南茶馬司茶葉有限公司
陳主席和領導給第一批通過年份普洱茶質量保薦溯源的茶企頒發(fā)證書
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攜手共進助云茶遠航——年份普洱茶標準與產業(yè)發(fā)展專家論壇
參加本次論壇活動的專家:
云南省市場監(jiān)督管理局標準處黃國強調研員;
全國優(yōu)秀茶葉科技工作者,云南農業(yè)大學茶學院蔡新教授;
云南農業(yè)大學茶學院原院長,現(xiàn)任滇西應用技術大學普洱茶學院名譽院長,中華杰出茶人,邵宛芳教授;
云南省產品質量監(jiān)督檢驗研究院部長,云南省食品安全標準專家委員會專家,云南省食品安全風險監(jiān)測評估專家委員會專家,正高級工程師祝紅昆女士;
云南農業(yè)大學茶學院副院長,茶學博士,李家華教授;
云南六大茶山茶葉股份有限公司董事長阮殿蓉女士。
年份普洱標準先行
質量追溯放心消費
云南省茶葉流通協(xié)會勇?lián)負?021年1月20日協(xié)會年份普洱茶試點隆重發(fā)布(六大山茶主動試點)。在征求各方意見(35家單位,13條反饋意見),標準多番討論修改。2021年6月25日經專家審查會最終評審一致通過,2021年6月30日在全國團體標準信息平臺上公布。2021年7月30日正式發(fā)布。
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